ウコンの花が咲いていました。 ウコンは薬草として重要な植物ですが、カレー粉の原料でもあり、沢庵(たくあん)やピクルスの着色料としても使われます。 その黄色は、根茎に含まれる橙黄色色素クルクミンです。 熱帯アジア原産の多年草です。 喫茶去 バックハ…