我孫子市民農園に生えていた土筆です。 つくしは、土筆とも書きます。 「つくし」は、正しくは「杉菜（すぎな）」の 胞子茎（ほうしけい）と いうもので、 「付子」とも書きます。 「つくし」は、 食べられます（油いため）。 正岡子規は、好物だったそうで…