柚子

都内になっていた柚子です。

ゆずは漢字で「柚子」と書きますが、名前の由来は中国名の「柚（ゆう）」と、お酢として使われることが多かったことから合わせて「ゆず」と呼ばれるようになったと言われています。

柚子は、特に11月～12月にかけての時期が収穫の最盛期になり柚子が最も旬な季節とのことです。